Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

3.7 9 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

200 g de radis roses lavés et équeutés, avec les fanes
1 crottin de Chavignol (60 g)
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 pomme granny-smith épépinée et coupée en quatre
1 pincée de piment d'Espelette
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 galettes de riz
80 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
1 bouquet de persil plat frais
300 g d'eau
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6 g

Kalorien 718 kJ / 172 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soupes et veloutés 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Velouté du potager

15min

Soupe au chou et aux petits farcis

1h

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté d'automne aux gambas

40min

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1h

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Velouté de cresson à l'orange

35min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Velouté de potiron à la cannelle

45min

Soupe de butternut, curry et amandes

35min

Velouté de cresson à l'ail

1h