Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

350 g

Zutaten

250 g butter, unsalted coupé en dés
50 g water
1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
3 egg yolks d'œufs moyens
½ tsp fine sea salt
1 pinch ground black pepper

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 40 g

Natrium 113.1 mg

Protein 1 g

Kalorien 921.1 kJ / 220.1 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 0.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen...

Sauce hollandaise

25 Min

Chutney de poivrons au safran

55 Min

Rillettes allégées de poulet au curry

1 Std. 5 Min

Houmous de carotte

25 Min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 Min

Houmous

10 Std. 40 Min

Marinade épicée pour le poisson

10 Min

Sauce rose au yaourt

10 Min

Sauce sésame

10 Min

Gros cornichons frits

15 Min

Tapenade de tomates

5 Min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen