Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mohnnudeln
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mohnsamen100 g
-
Zucker und 1 EL für das Kochwasser70 g
-
Wasser2500 g
-
Salz und 1 Prise für den Teig3 TL
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)500 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche130 g
-
Grieß, Weichweizen40 g
-
Eidotter1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
2575 kJ /
616 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
10 g
Kohlenhydrate
70 g
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