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Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat
Ingredients
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100 d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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30 g de beurre doux
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100 g de vermouth type Noilly Prat®
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300 g d'eau
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40 g de moutarde à l'ancienne
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g de pommes de terre coupées en rondelles
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400 g de chou frisé coupé en chiffonnade
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2 saucissons, à cuire2 saucisses de Morteau
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100 g de crème liquide 35% m.g.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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