Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

4.7 20 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.3 g

Calories 1522 kJ / 363 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade lyonnaise 10 Recipes
France

You might also like...

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50 min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 h

Rillettes de canard

2 h 30 min

Île flottante au foie gras

25 min

Clémentine farcie au crabe

20 min

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 min

Moules à la bretonne

55 min

Sangria blanche aux agrumes

10 min

Poule au pot béarnaise

2 h 15 min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 h