![Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CFA86446-8F4C-4CD5-8FAA-7D8D55922F73/Derivates/7F814433-929A-485D-B638-1E938B5F6E38.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g brauner Zucker
- 30 g Honig
- Orangensaft, frisch gepresst, von 3 Orangen
- 5 Eier (Größe M)
- 50 g Weißwein
- ½ Vanilleschote, aufgeschlitzt
- 1 Zimtstange
- 5 Kardamomkapseln
- 2 Sternanis
- 3 - 4 Bananen (ca. 300 g)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Wasser
- 55 g Butter, in Stücken
- 200 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
- 6 Kugeln Vanilleeis (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2159 kJ / 516 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Stachelbeer-Sorbet mit Whisky
5hod. 15min
Rhabarber-Parfait
8 Std. 50 Min
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
6 Std. 30 Min
Limettenpappardelle mit Gambas
1u. 20min
Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis
25h
Kirsch-Clafoutis
30min
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1 Std. 50 Min
Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker
2h 30min
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5 godz.
Scharfe Garnelensuppe
35min
Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant
1h 30min
Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou
40min