Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au roquefort
- 100 g de roquefort
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de foie de volaille aux pistaches
- 80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 100 g de mousse de foie
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
- 16 figues sèches, ou fraîches
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 224 kJ / 54 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 1.4 g
- Fat
- 4.7 g
- Fibre
- 0.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2u. 35min
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
2 Std. 15 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Terrine de chèvre à la ciboulette
4h 20min
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Poire rôtie au chèvre
25min
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72h
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55 Min
Terrine de canard
24h
Terrine fromagère de polenta au poireau
5 Std. 30 Min
Tomate-mozza revisitée
2h 5 min
Crème de roquette au chèvre
30min