Skip to main content Search
Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé
2.4 30 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 40 g de jus de poire
  • 300 g de poires épluchées et épépinées
  • 3 blancs d'œufs
  • 120 g de sucre glace maison
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.5 g
Calories 239 kJ / 57 kcal
Fat 6.3 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 46.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mousses de fruits 10 Recipes
France

You might also like...

Sablés aux fraises

4.5(37)

1 h

Tartes au sucre et aux fruits d'été

4.7(23)

1 h 45 min

Gâteau meringué aux fruits rouges

4.2(36)

50 min

Mousse au caramel salé

3.3(31)

4 h 30 min

Eclairs saumon-Passion

4.6(21)

2 h

Mousse vanille-pomme

4.6(75)

7 h

Tarte aux cassis meringuée

3.7(27)

2 h 30 min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(95)

45 min

Bûche glacée multifruits

4.3(9)

3 h 30 min

Terrine en mousse de fruits

4.6(14)

4 h 30 min

Minicannelés au chocolat

4.3(38)

13 h

Mignardises à la mousse de fruit

4.2(12)

7 h 45 min