Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cappellacci al gorgonzola e verza
Prep. 50 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
scalogno a metà1
-
di speck Alto Adige IGP a fettine o cubetti50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di verza a listarelle (1-2 cm)250 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di gorgonzola dolce a pezzi200 g
-
di pangrattato + q.b.1 cucchiaio
Pasta
-
di farina tipo 00 + q.b.200 g
-
uova medie2
-
di olio extravergine di oliva + q.b.1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di burro40 g
-
di Parmigiano reggiano grattugiato20 g
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
625 kcal /
2615 kJ
Protein
26.7 g
Fat
36.6 g
Carbohydrates
50.4 g
Fibre
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Formaggi
5 Recipes
Italy
Italy
