Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla rossa di Tropea a fettine sottili
40 g olio extravergine di oliva
800 g di totani piccoli, puliti

800 g di calamari freschi, puliti, a pezzi
30 g di vino bianco
400 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sommacco in polvere
80 g di olive nere denocciolate
5 g di sale
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.4 g

Calories 1272 kJ / 304 kcal

Fat 18.9 g

Carbohydrates 5.4 g

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Italy

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