Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

4.0 23 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Basilikum-Teig

Basilikum abgezupft
30 g
Eier
3
Mehl
330 g
Olivenöl
1 EL
Salz
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
80 g
Brot in Stücken
10 - 15 g
Butter
25 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Spargel holzige Enden entfernt, in Stücken
100 g
Garnelen, roh, geschält
30 g
Eigelb
1
Pfeffer
¼ TL
Wasser zum Kochen der Ravioli
Salz zum Kochen der Ravioli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g

Calories 2234 kJ / 534 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

When in Rome... 10 Recipes
Germany

You might also like...

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

1 h 30 min

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1 h

Limettenpappardelle mit Gambas

1 h 20 min

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

1 h 30 min

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

30 min

Frische Ravioli mit Fischfüllung

2 h

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce

1 h 45 min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1 h 50 min

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1 h 15 min

Steinpilz-Ravioli

1 h 20 min

Gnocchi mit Salbeibutter

2 h