Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

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Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua fredda + q.b.
    500 g
  • di succo di limone spremuto fresco
    2 cucchiai
  • carciofi
    4
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di menta fresca lavate o 1 cucchiaino di menta secca
    4 foglie
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • succo di limone spremuto fresco
    50 g
  • di sale integrale
    1 cucchiaino raso
  • tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
    4
  • pepe nero macinato fresco a piacere
  • di mandorle in scaglie
    2 cucchiai

Nutrition per 1 porzione

Calories 449 kcal / 1879 kJ
Protein 32.8 g
Fat 33.6 g
Carbohydrates 4.2 g
Fibre 9 g

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