Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 225 g di cous-cous
- acqua bollente q.b. (vedere consigli)
- 10 g di radice fresca di zenzero, pulita, a rondelle (2 mm)
- 30 g di cipolla rossa a pezzi
- 120 g di carote a pezzi
-
25
g di uva passa
or 25 g di uvetta sultanina - 25 g di anacardi, non salati e non tostati
- 240 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati (peso netto)
- 1 cucchiaio di curry in polvere, a piacere
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 976 kJ / 233 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cous cous con verdure invernali
40 Min
Insalata di lenticchie e menta
3h 55min
Cous cous dell'orto
30 min
Cous cous spinaci e uvetta
45 min
Insalata tiepida di bulgur e zucca
50 Min
Insalata di legumi (vegan)
50 Min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40 Min
Cous cous integrale con ceci e tonno
20 min
Couscous integrale con lenticchie e menta
30 min
Cous cous veloce con verdure crude
20 min
Cous cous di cavolfiore e verdure raw
20 min