Polpettine al curry

Polpettine al curry

3.8 12 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

Polpette

200 g di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
80 g di cipolla dorata in quarti
½ spicchio di aglio senza anima
½ cucchiaino di semi di coriandolo

1 pizzico di coriandolo in polvere
3 foglie di menta fresca, lavate
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
550 g di carne trita di maiale
1 pizzico di sale
20 g di pangrattato
15 g di latte
500 g di acqua

Salsa al curry

300 g di acqua di cottura
1 cucchiaino di sale
50 g di farina tipo 00
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di zucchero di canna
50 g di yogurt bianco non zuccherato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.1 g

Calories 1485 kJ / 355 kcal

Fat 18.1 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1hod.

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40min.

Polpette di pollo in salsa curry

50min.

Involtini tricolore al cartoccio

45min.

Riso alla cantonese

40min.

Maiale allo zenzero

25min.

Polpette danesi

50min.

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min.

Cheeseburger di maiale e prosciutto

45min.

Polpette speziate e noodles

1hod. 10min.

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min.

Pollo con salsa al curry

50min.