Fagioli alla veneta

Fagioli alla veneta

2.8 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
80 g di cipolla in quarti
500 g di fagioli borlotti freschi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 spicchi di aglio a metà
5 filetti di acciuga sotto sale
100 g di aceto di vino rosso
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.8 g

Calories 900 kJ / 215 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di verdure

30 Min

Minestrone

45 Min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 Min

Zuppa di spinaci e grano saraceno

40 Min

Fagioli rossi in umido

1 Std. 20 Min

Puccia

1 Std. 30 Min

Cottura dei fagioli

11 Std.

Fagioli in umido

1 Std. 30 Min

Cicorie stufate

35 Min

Piselli in umido

1 Std. 10 Min

Zuppa di bietole

35 Min

Contorno di verza

35 Min