Pekingsuppe (酸辣汤)

Pekingsuppe (酸辣汤)

2.6 38 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

8 Portionen

Ingredients

Shiitakepilze, getrocknet
15 g
Wasser und mehr zum Einweichen
830 g
Seidentofu in Würfeln (2 cm), siehe Tipp
150 g
Schweinefilet in Streifen (5 mm)
60 g
Möhre in Streifen (siehe Tipp)
20 g
Salz
½ TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
Speisestärke
2 EL
Eier verquirlt
2
Reisessig
4 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Sesamöl, geröstet
2 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 311 kJ / 74 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Pekingsuppe

45 min

Knoblauchsuppe mit Hackfleischklößchen

50 min

Asiatisches Shiitake-Gemüse

30 min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50 min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1 h

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35 min

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

45 min

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1 h 30 min

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30 min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 min

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

50 min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15 min