Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 10 g neutrales Öl
- 50 g Porree, in Ringen (1 cm)
- 2 Chilischoten, getrocknet, in Ringen (2 mm)
- 500 g Tomaten, geviertelt
- 700 g Rindfleisch (z.B. Schulter), in Würfeln (3 cm)
- 50 g Rotwein, trocken
- 100 g Wasser
- ½ Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 TL Salz
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1388 kJ / 332 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1h
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
35min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2h 45min
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
1h 10min
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
1h 15min
Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)
50min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1h
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1h
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
20 min