Skip to main content Search
Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado
3.8 5 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g di acqua
  • 300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
  • 100 g di cipolla dorata a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
  • 50 g di olio di oliva
  • 2 avocado la polpa a pezzi
  • 2 lime il succo spremuto fresco
  • 50 g di farina di tapioca (optional) (vedere varianti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.2 g
Calories 1371 kJ / 328 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga ai Caraibi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà mantecato con polvere di caffè

4.0(2)

20 min

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3.0(2)

3 h

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

4.6(8)

3 h 30 min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7(7)

50 min

Baccalà alla portoghese

4.6(87)

1 h 10 min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

4.3(8)

25 min

Mousse di baccalà

4.6(17)

45 min

Tegamini di cipolle e alici

4.8(10)

1 h

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6(101)

1 h 45 min

Crema di ceci con vongole

4.5(43)

40 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

4.5(236)

1 h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7(98)

1 h 10 min