Skip to main content Search
Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà
3.9 27 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g di cipolle in quarti
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di polpa di pomodoro
  • 600 g acqua
  • 400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
  • foglie di sedano
  • 8 fette di pane casereccio tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.7 g
Calories 908 kJ / 217 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.6(33)

1h 15 min.

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

4.3(38)

1h 10 min.

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

4.5(75)

2h 20 min.

Fusilli alle zucchine in vasocottura

3.9(25)

50 min.

Trippa in bianco alla napoletana

4.1(16)

1h 30 min.

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.6(14)

1h 10 min.

Cous cous di pesce alla trapanese

4.2(25)

3h 30 min.

Stufato di piselli e carciofi

4.1(10)

45 min.

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

3.6(46)

55 min.

Riso con polpo

4.9(12)

1h 10 min.

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.6(47)

50 min.

Insalata di mare con citronette all'aglio

4.8(32)

2h 25 min.