Cestino di brisèe con taccole e sgombri
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Cestino di brisèe con taccole e sgombri

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Ingredients

Pasta brisée

  • 150 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua fredda

Ripieno

  • 500 g di acqua
  • 300 g di taccole fresche

Terminare la preparazione

  • 150 g di mais dolce in scatola, sciacquato e sgocciolato
  • 200 g di filetti di sgombro sott'olio, sgocciolati
  • 1 ravanello rosso a fettine sottili
  • 6 pomodori ciliegino in quarti
  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • ¼ di cucchiaino di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2075 kJ / 496 kcal
Protein
16.1 g
Carbohydrates
39.4 g
Fat
31.5 g
Fibre
4.2 g

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