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Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell
4.3 15 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h
6 Portionen
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Ingredients

  • Zucker
    100 g
  • Espresso, aufgebrüht heiß
    100 g
  • weiße Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Orange Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Sahne
    400 g
  • Himbeeren
    150 g
  • Aprikosen in Spalten
    6
  • Mandellikör (z.B. Amaretto)
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 1342 kJ / 320 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 26 g

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Germany

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