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Quiche aux tomates et mascarpone
Ingredients
Pâte brisée
-
150 g de farine et un peu pour travailler la pâte
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70 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
-
50 g d'eau
-
½ c. à café de sel
Garniture
-
50 g de jambon fumé cru en tranches
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400 g de tomates-cerises coupées en deux
-
1 oignon rouge coupé en deux
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250 g de mascarpone
-
50 g de lait
-
3 œufs
-
20 g d'amidon
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¾ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
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