Skip to main content Search
Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)
4.7 114 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Les légumes
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en tranches (5 mm)
  • 300 g d'aubergines en tranches (5 mm)
  • 300 g de courgettes en tranches (5 mm)
  • 80 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
La sauce
  • 1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de poivrons rouges en morceaux (3 cm)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates coupées en quatre
  • ½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.1 g
Calories 1516 kJ / 365 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Été 2020 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Légumes rôtis marinés

4.8(34)

50 min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

3.9(14)

45 min

Minestrone aux pois chiches

3.8(20)

40 min

Ragoût aux lentilles

4.6(59)

1 h 30 min

Lasagnes à la courge

4.8(85)

1 h 40 min

Potée de lentilles à la viande hachée

4.5(20)

50 min

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

3.8(60)

40 min

Salade de quinoa aux légumes croquants

4.5(25)

30 min

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

4.6(84)

45 min

Ragoût de légumes

4.8(45)

45 min

Pâté aux champignons

4.3(9)

45 min

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

4.8(45)

50 min