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Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo
4.6 75 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 1 blanc de poireau en rondelles
  • 150 g de carottes en rondelles grossières
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 150 g de chorizo en tranches
  • 750 g de bouillon
    750 g d'eau, avec 2 cubes de bouillon
  • 200 g de pommes de terre en petits dés
  • 1 feuille de laurier, séchée
  • 800 g de pois chiche blancs, cuits en conserve, rincés et égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.6 g
Calories 1212 kJ / 290 kcal
Fat 18.1 g
Fibre 8.3 g
Carbohydrates 20 g

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