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Pain au vin rouge et aux noix

Pain au vin rouge et aux noix
4.5 2 ratings
Prep. 20 min
Total 15 h 30 min
20 tranches
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Ingredients

Levain
  • 75 g de farine complète
  • 75 g d'eau
  • 15 g de levure fraîche
Pâte
  • 250 g de vin rouge
  • 50 g d'eau
  • 150 g de farine complète
  • 350 g farine
  • 10 g de levure fraîche
  • 150 g de noix décortiquées
  • 1 c. à café de sel
Pour le four (cuisson)
  • 200 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 4.3 g
Calories 602 kJ / 144 kcal
Fat 5.26 g
Fibre 2.15 g
Carbohydrates 19.88 g

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