Goulash de pommes de terre

Goulash de pommes de terre

3.9 10 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 d'oignons en morceaux
1 gousse d'ail
150 g de carottes en morceaux
30 g d'huile d'olive
100 g d'oignons de printemps en rondelles
100 g de poivrons rouge et vert, en petits morceaux
500 g d'épaule de porc, désossée en morceaux (env. 2,5 x 2 cm)
350 g de pommes de terre en petits morceaux
400 g d'eau
1 c. à café zeste de citron râpé
1 c. à café d'estragon séché
½ - 1 c. à café de paprika piquant
½ c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
4 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.

4 c. à soupe de crème épaisse
1 c. à café de marjolaine séchée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 2159 kJ / 516 kcal

Fat 35 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes pour l'hiver 10 Recipes
Benelux

Soupes pour l'hiver 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Quiche aux épinards et tomates

1h 45min

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

1h 20min

Poulet pékinois

45min

Salade de pâtes aux légumes

1h

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1h 35min

Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles

40min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55min

Ragoût de porc à la grecque

45min

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Émincé de poulet Parmentier

1h 15min

Canapés aux oeufs

10min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h