Skip to main content Search
Cassolette de poulet et de lard

Cassolette de poulet et de lard
3.3 6 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Poulet
  • 150 g de pain, de la veille
  • 15 g de persil frais
  • 150 g de fromage, demi-dur (ex. Edam)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 800 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (3-4 cm)
  • 1 c. à café de sel fin
  • 20 g de miel
  • 20 g de moutarde
Sauce et assemblage
  • 1000 g de lait
  • 100 g de farine blanche
  • 40 g de beurre
  • 1 citron le jus uniquement
  • 1 c. à café de poudre de paprika
  • 1 c. à café de sel fin
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à café de moutarde
  • 200 g de lard, dégraissé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g
Calories 265 kJ / 63 kcal
Fat 3.3 g
Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Premiers pas 10 Recipes
Benelux
Premiers pas 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto bolognaise

4.6(141)

45 min

Pizza roulée au speck et à la fontina

No ratings

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

3.8(8)

2 h

Boeuf Stroganoff

3.3(34)

45 min

Ragoût de porc à la grecque

3.1(27)

45 min

Poulet en sauce à la pêche

2.6(10)

40 min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

4.8(8)

45 min

Ballotins de filet de porc

3.4(5)

1 h

Goulash de pommes de terre

3.9(10)

1 h

Pain de viande accompagné de champignons

4.5(8)

1 h 30 min

Filet de porc sauce moutarde

4.2(89)

30 min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

4.4(306)

40 min