Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.0 15 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Sauce aux radis

160 g de radis rouges nettoyés
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
15 g de câpres saumurées, égouttées

Beignets de brocoli

460 g d'eau
500 g de brocolis en fleurettes
70 g d'amandes entières
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
20 g de pain émietté végétalien
30 g de flocons d'avoine
1 c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
de l'huile végétale pour la friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La cuisine des enfants 10 Recipes
Benelux

La magie vegan 10 Recipes
Benelux

Magie végane 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45 min

Salade de légumes citronée

15 min

Salade de millet en verrines

1 h

Curry de courge

1 h

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40 min

Quiche aux asperges

1 h

Salade de poivrons

20 min

Blinis aux pois chiches et aux tomates

30 min

Légumes asiatiques à l'aigre-doux

25 min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 min

Soupe au poulet mexicaine

40 min

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

45 min