Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

4.8 29 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
20 g di Parmigiano (optional) o un altro formaggio
1 spicchio di aglio (optional)
20 g di cipolla a pezzi (3-4 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
40 g di carota a pezzi (3-4 cm)
3 - 5 foglie di basilico, fresco lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 uova
400 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
100 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 fetta di prosciutto cotto (optional)

2 fette di formaggio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.5 g

Calories 2704 kJ / 646 kcal

Fat 23.8 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

Sei un alchimista verde 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Raviolini con zucchine e carne trita di pollo

1 h 10 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10 min

Costine BBQ a Cottura Lenta

4 h 25 min

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1 h 40 min

Peperonata sottovuoto

1 h

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45 min

Scalogno insaporito (350 g)

25 min

Scalogno insaporito (250 g)

20 min

Cottura del riso jasmine

35 min

Filetto di maiale con verdure

1 h

Sformato di zucchine

1 h 10 min

Vermicelli cinesi con gamberi

1 h 15 min