Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

4.5 37 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
1 chou-fleur détaillé en bouquets
40 g de beurre coupé en morceaux
40 g de farine
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de fromage manchego coupé en tranches
70 g d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.8 g

Calories 2135.5 kJ / 511 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°9 Spécial gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Tourte corse aux blettes et poireaux

Tourte corse aux blettes et poireaux

2 h 50 min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1 h

Poireaux en vinaigrette de betterave

Poireaux en vinaigrette de betterave

35 min

Quiche oignon-artichaut

Quiche oignon-artichaut

1 h 35 min

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

1 h 45 min

Tarte aux 3 légumes

Tarte aux 3 légumes

1 h 25 min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1 h

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

45 min

Lasagne à la béchamel au camembert

Lasagne à la béchamel au camembert

1 h

Gratin de brocoli au parmesan

Gratin de brocoli au parmesan

1 h 5 min

Gratin de courgette

Gratin de courgette

1 h 20 min

Gratin de pomme de terre

Gratin de pomme de terre

1 h