Pollo katsu con curry e riso

Pollo katsu con curry e riso

4.7 48 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

Riso

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di riso a chicco tondo

350 g di riso per sushi

Pollo katsu

15 g di olio di sesamo
5 spicchi di aglio
120 g di cipolla a pezzi (2 cm)
200 g di carote a rondelle (1 cm)
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
145 g farina
500 g di brodo di pollo
20 g di zucchero grezzo
15 g di salsa di soia
½ cucchiaino di garam masala
1 foglia di alloro secca
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
2 uova
160 g di Panko
4 fette di petto di pollo senza pelle (180 g l'una)
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 84 g

Calories 4963 kJ / 1186 kcal

Fat 27 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 145 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Giappone 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6hod. 30min.

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

25min.

Chicken Kottu

Chicken Kottu

30min.

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1hod.

Hakodate Style Ramen

Hakodate Style Ramen

14hod. 20min.

Ramen

Ramen

14hod. 30min.

Manzo con peperoni in salsa piccante

Manzo con peperoni in salsa piccante

35min.

Salsa satay

Salsa satay

20min.

Noodles con verdure al curry

Noodles con verdure al curry

35min.

Salmone teriyaki

Salmone teriyaki

50min.

Burrito di pollo con salsa chipotle

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min.

Manzo teriyaki con riso

Manzo teriyaki con riso

1hod. 50min.