Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan di Spagna
- burro q.b.
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
Pasta sfoglia
- 100 g di burro congelato a pezzi
- 100 g di farina di forza 180 W
- 40 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Crema diplomatica
- 250 g di latte intero
- 3 tuorli
- 50 g di zucchero
- 50 g di frumina
- 180 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 5 g zucchero a velo
Bagna al Rum
- 200 g di acqua
- 130 g di zucchero
- 20 g di Rum
Terminare la preparazione
- zucchero a velo q.b.
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 18610 kJ / 4448 kcal
- Protein
- 81.5 g
- Carbohydrates
- 551.4 g
- Fat
- 212.9 g
- Fibre
- 8.7 g
In Collections
Alternative recipes
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
2h 30min
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20min
Torta alle 3 mousse
5h 30min
Pan di Spagna
1h
Crema pasticcera
15min
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Panna montata
10min
Pan di Spagna
1h 50 min
Danish layer cake
4h
Diplomatica
3 Std. 30 Min
Crema diplomatica
30min
Bignè al cioccolato
3h