Focaccia poire et gorgonzola

Focaccia poire et gorgonzola

4.0 6 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 20 min

6 parts

Ingredients

40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition
350 g de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
200 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

1 c. à soupe de levure boulangère sèche
300 g de farine à pain type Manitoba
200 g de farine de seigle
1 ½ c. à café de sel
150 - 200 g de gorgonzola coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les focaccias avec le Sensor 26 Recipes
France

Pizza et focaccia 50 Recipes
France

You might also like...

Blinis d'asperges, dip de jambon

30 min

Focaccia aux pois chiches

3 h

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2 h 30 min

Pain curry-carotte

1 h 5 min

Pirojki (petits chaussons fourrés)

2 h

Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

1 h 15 min

Le jus de citrouille façon Harry

35 min

Pizza végétarienne

2 h

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40 min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1 h 15 min