Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 120 g de saindoux
- 250 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 500 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de sel
La garniture
- farine blanche type 45, pour fariner
- 100 g de jambon cru, type speck, coupé en dés
- 100 g de jambon blanc, coupé en dés
- 200 g de fromage fontina, coupé en dés (1 cm)
- 100 g de salami, type cacciatorino, coupé en tranches fines (1-2 mm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1791 kJ / 428 kcal / 1791 kJ / 428 kcal
- Protein
- 23 g / 23 g
- Carbohydrates
- 49 g / 49 g
- Fat
- 17 g / 17 g
- Fibre
- 2 g / 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hamburgers
3u. 15min
Flammekueche
1 Std. 25 Min
Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
1u. 55min
Hamburger au poulet
4 Std. 30 Min
Panzerotti à la romaine
1 Std. 5 Min
Pizza roulée à la napolitaine
2h 15min
Hamburger de veau au guacamole
3 Std. 20 Min
Pizza burger
1h 50min
Focaccia à la pomme de terre
2h 50min
Croquettes de jambon aux herbes
50 Min
Burger de pomme de terre
45 Min
Baguette flammekueche
40min