![Stielmus-Untereinander Stielmus-Untereinander](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4EE07880-65BF-4EB3-AEB8-2C12845556D2/Derivates/b28bdd44-5393-4aff-bb02-d562d8334eae.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 300 g Stielmus, in Stücken (2 cm)
- 100 g Milch
- 50 g Sahne
- 2 Prisen Muskat
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 40 g Butter, weich, in Stücken
- 120 g Blutwurst, in Stücken (2 cm)
- 60 g Schalotten
- 150 g Äpfel, in Stücken (2 cm)
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2026 kJ / 484 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 Min
Grünkohleintopf mit Würstchen
1 Std. 20 Min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50min
Stielmuseintopf mit Feta
1 Std.
Steckrübenpüree
45 Min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1 Std. 10 Min
Salzschneidebohnen
45 Min
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40min
Möhren untereinander mit Frikadellen
1h 5min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50min
Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
40min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 Min