Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4.0 5 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h

12 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

2 limoni preferibilmente biologici
150 g zucchero
4 uova
100 g di burro a tocchetti

Meringa

180 g zucchero
60 g di albumi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.1 g

Calories 1214 kJ / 290 kcal

Fat 16.3 g

Carbohydrates 29.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclair 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crema pasticcera

15 Min

Sfogliatelle ricce

5 Std.

Pavlova

2 Std. 45 Min

Macaron al cioccolato

24 Std.

Raffioli napoletani

45 Min

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Keine Bewertungen

Éclair fragole e cioccolato bianco

12 Std.

Calzoncelli melfitani

1 Std. 40 Min

Ravioli di ricotta

1 Std. 35 Min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3 Std.

Bon bon con liquore all'arancia

2 Std. 20 Min

Salsa al caramello

35 Min