Eglefin à la mexicaine

Eglefin à la mexicaine

4.2 33 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

10 g de persil plat frais
110 g d'oignon coupé en 4
300 g de poivrons jaunes (3) coupés en 2
250 g de tomates en rondelles
20 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
40 g de grains de maïs en conserve
600 g d'églefin (4 filets)
500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en 4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 1281 kJ / 304 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Le cabillaud à la crème d'érable

30 min

Boulettes de crabe et sucrine en salade

25 min

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

40 min

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

1 h 10 min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1 h 5 min

Porc teriyaki aux pommes

2 h 20 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 h

Crumble de saumon et tomates aux graines

50 min

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1 h 30 min

Brandade de lieu à la patate douce

1 h

Salade vitaminée pomme-mimolette

5 min

Côtes de porc fermier et aubergines

1 h 15 min