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Gefüllte Lammbuletten

Gefüllte Lammbuletten
4.4 11 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Brötchen, vom Vortag in Stücken
    1
  • Wasser
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    4
  • Olivenöl
    40 g
  • Lammhackfleisch
    600 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Salz
    2 TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Feta cremig, in Würfeln (2 cm)
    120 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Tomatenmark
    50 g
  • Basmati-Reis
    180 g
  • Geflügelfond
    800 g
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Butterschmalz
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g
Calories 3462 kJ / 826 kcal
Fat 51 g
Carbohydrates 48 g

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