Zuppa di vongole e uova

Zuppa di vongole e uova

3.7 3 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
80 g di cipolla rossa a pezzi
1 peperoncino secco piccante
2 limoni
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di vongole fresche, tipo telline, spurgate
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
8 fette di pane tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.3 g

Calories 1734 kJ / 414 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

I tesori del mare 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cirighet

30 Min

Torta salata di merluzzo e spinaci

2 Std. 30 Min

Involtini di zucchine e nasello con cous cous

35 Min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1 Std.

Lasagne di melanzane e tacchino

1 Std. 30 Min

Vermicelli cinesi con gamberi

1 Std. 15 Min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50 Min

Uova in tazza su strati di verdura

45 Min

Insalata di stagione veloce

10 Min

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55 Min

Spiedini di tacchino piccanti

1 Std.

Insalata di mele e formaggio

10 Min