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Cozze allo zafferano

Cozze allo zafferano
4.3 7 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 800 g di acqua
  • 1500 g di cozze fresche pulite
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di zafferano
  • 200 g di panna (35% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g
Calories 975 kJ / 233 kcal
Fat 18.9 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 5.3 g

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