Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

2.8 4 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
500 g di acqua
100 g di pane carasau
20 g di succo di limone
30 g di succo di arancia
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 606.5 mg

Protein 43.4 g

Calories 3295.7 kJ / 787.7 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 27 Recipes
Italy

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di orata con peperoni

25 min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40 min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 min

Pesce spada al salmoriglio

5 min

Involtini di spigola

40 min

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

45 min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 h 10 min

Polpo al vino rosso

1 h

Cernia con salsa mediterranea

40 min

Filetti di orata con crema di peperoni

1 h 40 min

Bruschetta terra e mare al piccante

35 min

Zuppetta di crostacei

40 min