Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

3.2 6 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
500 g di acqua
100 g di pane carasau
20 g di succo di limone
30 g di succo di arancia
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 606.5 mg

Protein 43.4 g

Calories 3295.7 kJ / 787.7 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 27 Recipes
Italy

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10 min

Risotto alla gallinella con panna e ribes

35 min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40 min

Fagottini di sogliola con verdure

55 min

Spiedini di frittata alle erbe

1 h

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40 min

Straccetti di pollo alla maionese verde

35 min

Medaglioni di carne con patate

45 min

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45 min

Involtini di verza capunet agrodolci

35 min

Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola

30 min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min