Ravioli dolci fritti

Ravioli dolci fritti

2.8 5 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
30 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di burro
    25 g
  • di acqua
    100 g
Crema di ricotta
  • di scorza di limone (senza la parte bianca)
    1 pezzo
  • di scorza di arancia (senza la parte bianca)
    1 pezzo
  • di zucchero
    30 g
  • di ricotta fresca ben scolata
    30 g
Crema al Rum
  • di ricotta fresca ben scolata
    30 g
  • di zucchero
    30 g
  • di Rum
    15 g
  • di uvetta
    5 g
  • di pinoli
    5 g
Terminare la preparazione
  • di gocce di cioccolato
    3 cucchiai
  • di peperoncino in polvere
    2 pizzichi
  • olio di semi di arachide q.b.
  • zucchero a velo

Nutrition per 1 pezzo

Calories 157 kcal / 658 kJ
Protein 1.3 g
Fat 12.8 g
Carbohydrates 9.2 g
Fibre 0.4 g

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