Dinde aux blettes et champignons

Dinde aux blettes et champignons

3.7 22 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

20 g de cacahuètes non salées
1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
1 c. à café de graines de moutarde
20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile de colza
200 g de cèpes frais

200 g de cèpes séchés
450 g de filet de dinde, sans peau
1 bouquet de feuilles de blette
30 g de sauce de soja douce
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
½ cube de bouillon de volaille
150 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 34.5 g

Calories 1094 kJ / 261 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade en Asie 9 Recipes
France

You might also like...

Taboulé de betterave et noix de pécan

25min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Poulet au lait d'amande

50min

Lasagne aux légumes anciens

1h 40min

Fondue de lotte au curcuma

35min

Tartinade de lentilles

1h 15min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13h

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1h 20min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1h

Taboulé de pois chiches

12h 15min