Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bündner Gerstensuppe
Prep. 20 min
Total 55 min
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert80 g
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Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)60 g
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Lauch in Stücken (3 cm)100 g
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Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)100 g
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Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (2 cm)100 g
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Butter30 g
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Rollgerste80 g
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Wasser900 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
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Vollrahm100 g
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Salz nach Belieben1 Prise
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Peterli, glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft, fein geschnitten½ Bund
Nutrition per 1 Portionen
Calories
273 kcal /
1137 kJ
Protein
9 g
Fat
17 g
Carbohydrates
19 g
