Rosette al prosciutto cotto e formaggi

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

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Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
235 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 g di burro + q.b.
250 g Emmental a fette (2 mm circa)
250 g di prosciutto cotto a fette
500 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 49.6 g

Calories 3656.8 kJ / 874 kcal

Fat 50.9 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 54.4 g

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