Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di acqua
- 650 g di patate a pasta dura, pelate e a rondelle (1 cm)
- 200 g di zucca, la polpa a tocchetti (2 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 2 uova
- 40 g di Grana Padano, grattugiato
- 1000 g di olio di semi di girasole
- 60 g di mortadella a cubetti (1 cm)
- 60 g di Emmental a cubetti (1 cm)
- 150 g di pangrattato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1954 kJ / 467 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 31.5 g
- Fat
- 33.5 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Crocchette di riso al forno
1h 35 min
Strudel di verdure
2 Std.
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
1h
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Polpette di melanzane
45min
Crocchette di melanzane
35min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Polpette di ricotta
50min
Crocchette di patate
1h 10 min
Gnocchi di carote con crema di zucchine
1 godz. 20 min
Zucchine ripiene
1h 10 min