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Gratin de chou-fleur au kasha

Gratin de chou-fleur au kasha
4.1 60 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 portions
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Ingredients

  • 100 g d'emmental coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 100 g de graines de kasha
  • 600 g de bouquets de chou-fleur
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 40 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.8 g
Calories 1095 kJ / 261 kcal
Fat 12.8 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 23 g

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