Chou frisé à l'italienne

Chou frisé à l'italienne

4.4 294 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 50 min

8 portions

Ingredients

100 g d'emmental coupé en morceaux
1 bouquet de persil frais équeuté
500 g d'eau
1 chou frisé (800 g env.)
1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
200 g de poivron rouge coupé en lanières
600 g de viande de bœuf hachée
200 g de poivron jaune coupé en lanières
2 œufs
100 g de crème fraîche
15 g d'huile de colza
200 g de coulis de tomates
250 g de bouillon de viande (1 cube de bouillon et 250 g d'eau)
50 g de chapelure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.9 g

Calories 1568.2 kJ / 376.8 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1h 35min

Gratin de crozets aux blettes et champignons

55min

Parmentier de veau au potimarron

1h 10min

Quenelles nature, comté et épinards

45min

Aubergine farcie au cabillaud

1h

Dinde et purée de patate douce aux marrons

40min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1h 40min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Œufs cocotte à la florentine

50min