Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

4.2 59 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau

La garniture

2 gousses d'ail
2 échalotes
10 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
200 g de chair à saucisse
400 g de pommes de terre coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Calories 3491 kJ / 836 kcal

Fat 49.8 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade en France 10 Recipes
France

You might also like...

Pâté de Pâques

2 h

Boulettes à la saucisse

50 min

Beef and ale pie

3 h 20 min

Croque flammekueche

55 min

Pâté en croûte

7 h 45 min

Croque-cake

50 min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1 h 45 min

Pommes de terre farcies

1 h 15 min

Tourte de pommes de terre au cantal

1 h 30 min

Cassoulet au confit de canard

1 h 10 min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 h 20 min

Cake à la saucisse de Morteau

1 h