Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux (2 cm)
- 50 g d'eau froide
- 1 pincée de sel marin
La garniture
- 80 g d'oignon, coupé en morceaux
- 350 g d'escalope de poulet, sans peau, taillée en lamelles (1 cm)
- 220 g d'eau
- ½ cube de bouillon de poule
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 25 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 25 g de farine de blé
- 150 g de lait
- ½ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'asperges blanches, cuites et coupée en morceaux (2 cm)
- 1 c. à soupe de persil frais, équeuté et grossièrement haché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1122 kJ / 267 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50 min
Parmentier de boeuf au vin rouge
12j
Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux
1 Std. 10 Min
Méli-mélo de légumes et son œuf poché
30 min
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
3h 15min
Ballotine de saumon
25 min
Poisson pané
25 min
Petites quiches en bonhomme
1 Std. 15 Min
Fish cakes
1h 5min
Lasagnes roulées
1h 40min
Pâté de pommes de terre à la viande
1 Std. 15 Min
Blinis pomme de terre
45 min